Реклама*

Курорты и острова:

Животный мир

News image

Животный мир Мальдивских островов не особенно богат. Каких-то редких и даже просто крупных интересных млекопитающих здесь нет. Возможно,...

Атоллы Мальдив

News image

Южный Мале Атолл состоит из 30 островов. Из них 10 – необитаемы, 17 – острова-отели. Здесь природа более дикая, чем в других местах архипе...

Атолл Адду

News image

Во истину райское удовольствие получат те туристы, кто из множества мест на Земле выберут для своего отдыха самый южный мальдивский атолл ...

Столица - Мале

News image

Мале, столица Мальдив, - коммерческий центр, место расположения правительства и многих важных исторических и религиозных достоприме...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Привлекательные туры на Мальдивы

Приезжая на отдых из разных концов света, туристов встречает пышная растительность атолла Фаафу, которая потрясает воображение любого наблюдателя. Дешевые ту...

News image

Атоллы Мальдив

Атолл Хаа Алифу Атолл Хаа Алифу (Haa Alifu Atoll) самый северный из мальдивских атоллов. Из его островов населены 16. Основная часть атолла сосредоточена на ...

News image

Радуга между раем и океаном

ОТКУДА ЕСМЬ… Удивительно происхождение названия островов, интересна их история. Кто только ни пытался властвовать над этим райским уголком! Изначально здешни...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Кухня Мальдив

состоит из смеси азиатской и европейской. Если туристы категорически не желают пробовать чуждые им блюда, практически любой отель может предложить вполне прив...

News image

Народная музыка в Мальдивах

Мальдивы, будучи нацией мореплавателей, с незапамятных времен подвержены влиянию самых различных культур. Эти влияния особенно ощутимы со стран, ограничивающи...

News image

Мальдивы. История

Согласно легенде, некий принц и его супруга, дочь короля нынешней Шри-Ланки, остановились на атолле Раа (Raa) во время путешествия и были приглашены остаться ...

Популярные заметки:

Описание свадебной церемонии в отеле Kurumba Maldives

News image

День начинается с посещения Spa-центра отеля (после ланча), где пара сможете насладиться расслабляющим массажем (1 час). Затем жених и невеста перео...

Райский остров

News image

Я читала в разных отзывах, путешествовавших по Мальдивам до меня, что обслуживание здесь неспешное. Но, то ли я так хотела есть с дороги, то ли они ...

Мальдивы: Климат

News image

Так как Мальдивы находятся почти на экваторе, климат здесь тропический. Круглый год температура держится около 28-30о С. Таким образом, здесь нет хо...

Дайвинг-сафари на Мальдивах

News image

Мальдивы - это новое открытие для ныряльщиков. Коралловые рифы защищают прибрежные воды от хищных рыб, поэтому любители подводного плавания могут не...

Природа Мальдивских островов

News image

Природа - это то, ради чего стоит приехать на Мальдивы. Более 1000 островов разбросанных в тёплых изумрудных водах Индийского океана. Острова покрыт...

Кухня Мальдив

News image

Кухня Мальдив построена на традициях индийской и, отчасти, арабской кулинарных традиций. Широко используются рис, морепродукты и различные пряности ...

Столица Мальдив – Мале

News image

Примерно в центре Мальдивского архипелага находится главный остров Мале с одноименной столицей государства. Весь остров размером 2х1 км застроен зда...

Мальдивы: Достопримечательности и экскурсии

News image

Мальдивские острова широко известны своими курортами, каждый из которых - неповторимый мир, окруженный чистейшими золотыми песками. Это место ...

Люди на Мальдивах

News image

Немного информации известно о древних людях и их образе жизни. Предполагается,что Мальдивы были населены и процветали уже в 4-ом столетие до н.э. Ут...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов