Реклама*

Курорты и острова:

Столица - Мале

News image

Мале, столица Мальдив, - коммерческий центр, место расположения правительства и многих важных исторических и религиозных достоприме...

Мале

News image

Столицей Мальдив является Мале, находящаяся в центре архипелага. Она представляет собой в некоторых случаях уникальное явление: Мале - еди...

Атоллы Мальдивских островов

News image

Разбросанные по экватору к середине Индийского океана Мальдивские острова, как жемчужины, представляют собой тропический рай. Эти удивител...

Адду Атолл

News image

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА, КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ АДДУ АТОЛЛА Адду Атолл находится примерно в 298 милях от международного аэропорта Хулуле и столи...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Курорты для семей с детьми

Идеально, когда дети находят компанию себе подобных и самозабвенно общаются, не нуждаясь во внимании взрослых. Обычно больше детей приезжает в дни школьных ка...

News image

Природа

Одно из неповторимых достоинств Мальдив - это её экзотическая природа, которая не оставит равнодушными даже тех, для кого растительный и животный мир не главн...

News image

Мальдивские острова

Мальдивские острова расположены на Юго-западе Шри-Ланки, на экваторе. Многочисленные острова кораллового рифа, 1 190 всего, формируют архипелаг из 26 естестве...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Экономика

Экономика островов развита слабо. Импортируются практически все жизненно важные ресурсы. Ввозятся: продовольствие, нефтепродукты, ткани и другие изделия. Осно...

News image

Обычаи

Центром жизни Мальдивских островов является ислам. Местные жители принадлежат суннитам, наибольшей и самой традиционной исламской секте. Они полагают, что «не...

News image

Свадьба на закате / Kanuhura Sunset Wedding

День начинается с подготовки к свадебной церемонии. Невеста проводит время в Spa-центре отеля, где опытные специалисты помогают ей подготовиться к такому важн...

Популярные заметки:

Налагурайду

News image

расположен на южной оконечности Ари Атолла в 107 километров от аэропорта. Трансфер на скоростном катере занимает 2,5 часа, на гидросамолете - 35 мин...

Путеводитель

News image

Религия Основная религия - Ислам, который был принят в 1153 г.н.э. На сегодняшний день, большая часть верующих - мусульмане-сунниты

Мальдивы

News image

LAGUNA BEACH (MALE SUD) Это райское место и кто побывал там будет снова и снова возвращаться и остановить может только желание увидеть новые страны....

Промышленность в Мальдивах

News image

Промышленность в Мальдивах состоит из традиционного и современного сектора. Традиционный сектор состоит из строительства лодок, плетения циновок, ви...

Таможня на Мальдивах

News image

Гражданам России и стран СНГ туристическая виза бесплатно проставляется в паспорт по прибытии и действует в течение 30 дней с момента въезда в стра...

Незабываемая поездка

News image

Когда Турция и Египет нам с женой уже порядком надоели и захотелось качественно улучшить свой пляжный отдых, мы стали присматриваться к турам на экз...

Атоллы Мальдивских островов

News image

Разбросанные по экватору к середине Индийского океана Мальдивские острова, как жемчужины, представляют собой тропический рай. Эти удивительные остро...

Дайвинг

News image

Мальдивские острова широко известны своим редким, богатым и необыкновенно красивым подводным миром. Изобилие ярких цветов и разнообразие подводных о...

Экономика

News image

Основные отрасли экономики Мальдивов – это туризм (28% ВВП) и рыболовство. Мальдивская экономика считается образцовой в регионе, приветствуются инос...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов