Реклама*

Курорты и острова:

Выбор куроорта на Мальдивах

News image

Почти у каждого курорта есть свой сайт в интернете, что существенно облегчает выбор, так как наглядно можно увидеть разницу между комнатой...

Атолл Дхаалу

News image

Просто поразительно как на крошечном всего 500м х 200м островке Велару, входящем в состав Атолла Даалу разместились два великолепных отеля...

Мале (Мальдивы)

News image

Еще в начале прошлого века Мале был сонной деревушкой, затерянной в просторах Индийского океана. Всякий приезжавший сюда, видя улочки из б...

Лавиани Атолл

News image

Лавиани Атолл - расположен в 120 км к северу от Северного Мале Атолла. Лавиани Атолл насчитывает 63 острова, большинство из них сконцентри...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Дуниколу

- это маленький островок (700*350 м), который находится на южной оконечности Баа Атолла (Baa Atoll), в 124 км от международного аэропорта Хулуле и столицы Мал...

News image

Ари Атолл: о курорте

Протяженность Ари Атолла составляет 96 километров в длину и 33 километров в ширину: 26 островов атолла являются курортными зонами и еще 18 островов заселены к...

News image

Лааму Атолл, Атолл Раа, Фаафи Атолл, Хаа Алифу Атолл

или Хаддумати (Hadhdhunmathee Atoll или Hadhdhummathi Atolhu) выделяется среди остальных атоллов Мальдив своими огромными (по местным меркам) островами, среди...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

SPA на Мальдивах

Практически в каждом отеле Мальдивских островов можно посетить Spa-центры, которые предлагают разнообразный перечень массажа: расслабляющий массаж, массаж пос...

News image

История Мальдивских атоллов

Все атоллы Мальдивских островов восприимчивы к эрозии. Действительно, в 1812г. и снова в 1955г., разрушительные бури разрушили много северных островов

News image

Виза и таможенные правила

Визовое оформление: Мальдивы - безвизовая страна. Туристическая виза проставляется в паспорт по прибытии бесплатно, действуют в течение 30 дней с момента въез...

Популярные заметки:

Образование в Мальдивах

News image

Традиционная система образования, которое развилось в течение многих столетий, составленных из трех типов учреждения: Kiyavaage , Makthab , и Madhar...

Климат Мальдив

News image

В климате Мальдив прижились и некоторые культуры, завезенные сюда для разведения в сельскохозяйственных нуждах. Это бамбук, который используют в кач...

Свадьба за границей

News image

Многие молодожены стоят перед дилеммой: устроить пышную свадьбу или потратить все деньги на потрясающее свадебное путешествие? Но мало кто знает, чт...

Достопримечательности

News image

Сразу скажем: мы хотели именно на Ган, мы туда попали, мы были рады и ни о чем не жалели. Как пишут в путеводителях, Ган нельзя назвать жемчужиной М...

Северный Мале Атолл

News image

Северный Мале Атолл - главный атолл Мальдивских островов, который включает в себя и столицу республики город Мале. Протяженность атолла 69 км в длин...

Атолл Мале

News image

Атолл Мале - главный атолл архипелага. В него входят 8 рыбацких островов и 27 островов-отелей. Считается, что атолл Мале является самым туристически...

Поездка на Мальдивы

News image

Решила первый раз написать отзыв по поездке на Мальдивы. Перед поездкой прочитала массу отзывов об этом отеле. Большая часть положительная, меньша...

Немного истории

News image

Атолл Мале, центр Мальдивских островов, протянулся на 69 километров с севера на юг и на 40 километров с запада на восток. Атолл состоит из 8 рыбацки...

Для тела и души

News image

Сама природа на Мальдивах дарит людям тепло и способствует умиротворению. Мягкое лето на островах длится круглый год, сезона дождей здесь практическ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов