Реклама*

Курорты и острова:

Атолл Лавьяни

News image

Коралловый риф вокруг острова идеален для подводных погружений (плавание с трубкой акваланга). Другие водные виды спорта включают виндсерф...

Пляжи Мальдив

News image

На пляжах Мальдив можно найти до 5000 тысяч различных ракушек. Среди них наиболее распространенными являются ракушки-каури (cowrie), котор...

Отдых Мальдивы

News image

Отдых на Мальдивах поистине разнообразен. Нега в SPA-салонах, погружения с аквалангом, прогулки на самолете или вертолете над островами, н...

Райские Мальдивские острова

News image

В середине XIV века марокканский купец и путешественник Ибн Баттута, ненароком заплывший на парусной лодке на крошечный остров с единствен...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Полезные советы туристам, собирающимся посетить Мальдивские острова

Когда лучше приезжать Идеальное время для отдыха на Мальдивах - с ноября по апрель, в период сухих северо-восточных муссонов. Море в этот период спокойное, и...

News image

Гостиничная сфера обслуживания

Уровень отелей на Мальдивах измеряется не звёздностью а типами: Standart, Superior и Deluxe, что приблизительно соответствует европейской классификации - ...

News image

Налагурайду

расположен на южной оконечности Ари Атолла в 107 километров от аэропорта. Трансфер на скоростном катере занимает 2,5 часа, на гидросамолете - 35 минут. Изю...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню. Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтес...

News image

Население Мальдив

Спросите мальдивца, откуда происходит его народ, и он, скорее всего, воздержится от определенного ответа. Происхождение жителей Мальдив до сих пор неизвестно....

News image

История Мальдивских атоллов

Все атоллы Мальдивских островов восприимчивы к эрозии. Действительно, в 1812г. и снова в 1955г., разрушительные бури разрушили много северных островов

Популярные заметки:

Жители Мальдив

News image

Представьте: вместо автомобиля у дверей вашего дома стоит лодка, а чтобы добраться до работы, любимого кафе или даже просто до магазина, необходимо ...

Атолл Адду

News image

Во истину райское удовольствие получат те туристы, кто из множества мест на Земле выберут для своего отдыха самый южный мальдивский атолл Сеену (Адд...

Райские острова для двоих

News image

Отдых на Мальдивских островах у искушенных латвийских туристов всегда был в почете. Конечно, это не такое массовое направление, как Турция или Египе...

Население, язык

News image

Население Мальдивов составляют, в основном, мальдивцы и индийцы. Численность — более 300 тыс. человек. Государственная религия: ислам суннитского...

Мальдивы самобытное государство

News image

На юго-западе от Шри-Ланки, почти на самом экваторе, раскинулся коралловый архипелаг — Мальдивы. Из 1196 жемчужинок-островков заселены только 202. О...

Северный Мале Атолла

News image

Туры в Северный Мале Атолл идеально подойдут для настоящих гурманов. Достопримечательности Северного Мале Атолла - рыбный рынок и Базар на северном ...

Национальные особенности

News image

На Мальдивских островах запрещено употребление алкоголя в общественных местах (вне курортной зоны), купание обнаженными (а также topless ) на всех ...

Что такое Мальдивы?

News image

Принято считать, что Мальдивские Острова - это отдых исключительно для тех, кто предпочитает целыми днями загорать на пляже под лучами яркого солнца...

Медицина на Мальдивах

News image

Мальдивы достигли существенного достижения - норма детской смертности, которая была 63 чел. в 1986г. теперь составила 30 чел. на 1 000 рождений (199...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов