Реклама*

Курорты и острова:

Курорты

News image

Северный Мале Атол Главный атолл Мальдивских островов, где расположена столица республики - город Мале. Размеры атолла - 69 км в длину и...

Отдых c Детьми на Мальдивах

News image

Если Ваш отпуск выдался зимой, если среди морозной или слякотной зимы Вы и Ваш ребенок мечтаете о море, если от предстоящего отдыха вы жде...

Налагурайду

News image

расположен на южной оконечности Ари Атолла в 107 километров от аэропорта. Трансфер на скоростном катере занимает 2,5 часа, на гидросамолет...

Мальдивские острова

News image

- это чуть ли не бесконечная вереница пляжей и тропических рифов посередине Индийского океана. Каждый год страну посещает около полумиллио...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Столица и деревни

После нескольких дней релакса и общения сугубо с летучими собаками, цаплями и морской живностью придет время собрать себя и отправиться за впечатлениями. Стол...

News image

Атолл

- это группа островов с рифами, которые почти или полностью замыкают кольцо окружающее лагуну. На Английском языке слово ' Atolls' происходит от дхивехи (офиц...

News image

Отдых на Мальдивах – островная жизнь

Отдых на Мальдивских островах называют райским. И не зря. Беззаботная жизнь в гармонии с природой, среди ярких красок и неповторимых ароматов, – таков жизненн...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

SPA на Мальдивах

Практически в каждом отеле Мальдивских островов можно посетить Spa-центры, которые предлагают разнообразный перечень массажа: расслабляющий массаж, массаж пос...

News image

Ограничения и запреты

Внимание! При перелете на гидросамолете на Мальдивах разрешается бесплатно провозить багаж до 25 кг. За 1 кг перевеса доплата $2. В страну ЗАПРЕЩЕН ввоз...

News image

Национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пика...

Популярные заметки:

Кухня

News image

Не рекомендуется пить воду из-под крана. Советуем покупать минеральную воду в пластиковых бутылках в магазинах или барах отеля. Важно тщательно мыть...

Лавиани Атолл

News image

Лавиани Атолл - расположен в 120 км к северу от Северного Мале Атолла. Лавиани Атолл насчитывает 63 острова, большинство из них сконцентрировано на ...

Яхты на Мальдивах

News image

Вокруг Мальдивских островов воды - целый океан. Есть где разгуляться водоплавающим посудинам, а их тут - на любой вкус: скромные лодки, скоростные к...

Достопримечательности Фоор Сенс

News image

Фоор Сенс - это чудесный курортный островок, на котором располагается огромный песчаный пляж, хорошо оборудованный дизайнерами, так что многие турис...

Географическая справка

News image

Мальдивские острова состоят из двух рядов атоллов. Эти атоллы являются результатом тысячелетнего роста кораллов. Каждый год коралловые колонии вырас...

История Мальдивских атоллов

News image

Все атоллы Мальдивских островов восприимчивы к эрозии. Действительно, в 1812г. и снова в 1955г., разрушительные бури разрушили много северных остров...

Достопримечательности города Мале

News image

Город Мале является самым населенным островом Северного Мале атолла и одновременно самой маленькой столицей в мире. В Мале постоянно проживает всего...

Неповторимый мир. Мальдивские достопримечательности

News image

Аэропорт у воды Каждый турист обычно сталкивается и с другим интересным сооружением - международным аэропортом на острове Хулуле, который постр...

Мальдивы: голубой марлин - хозяин океана

News image

Острова в океане - неизменная цель европейца, измученного нескончаемой зимой и беспробудными сумерками. Острова - это рай на земле. Это странные гос...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов