Реклама*

Курорты и острова:

Лааму Атолл и Таа Атолл

News image

На границе с центральной частью Мальдив стоят два довольно крупных атолла почти круглой формы - Лааму Атолл (Laamu Atoll) и Таа Атолл (Tha...

Респектабельные Мальдивы

News image

Знаменитый путешественник в свое время назвал Мальдивы цветком Индийского океана. И он прав, но об этом ниже, а сначала то, что ждет стрем...

Климат Мальдив

News image

В климате Мальдив прижились и некоторые культуры, завезенные сюда для разведения в сельскохозяйственных нуждах. Это бамбук, который исполь...

Отдых на Мальдивах

News image

можно описать в нескольких словах: ярко синие небо и океан, белоснежный песок, шелковый, как пудра, жара, нега... Этот отдых прост, как и ...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Атолл Баа

Если ваши мечты влекут вас в мир Робинзона Крузо, но у вас не хватает смелости в точности повторить его подвиг, тогда мальдивский атолл Баа, именно то, что ва...

News image

Путеводитель

Религия Основная религия - Ислам, который был принят в 1153 г.н.э. На сегодняшний день, большая часть верующих - мусульмане-сунниты

News image

Выбор куроорта на Мальдивах

Почти у каждого курорта есть свой сайт в интернете, что существенно облегчает выбор, так как наглядно можно увидеть разницу между комнатой категории superior ...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

История Мальдивских островов

Древняя история Мальдивских островов практически неизвестна. Есть предположения, что культура архипелага зародилась значительно раньше V века до н.э. Найденны...

News image

Праздники

Рамадан это девятый месяц мусульманского календаря. В этом месяце мусульмане постятся в течение тридцати дней. Для этого месяца изменяется даже режим работы: ...

News image

Население

Население немного более чем 200 000 человек распространено по островам. Иностранцам деревенские люди на некоторых островах могут казаться застенчивыми. Любопы...

Популярные заметки:

Информация для туристов

News image

Несмотря на то, что ислам, исповедуемый на Мальдивах, более мягкий, чем в большинстве арабских стран, следует не забывать о следующем: Внимание! ...

Пляжи Мальдив

News image

На пляжах Мальдив можно найти до 5000 тысяч различных ракушек. Среди них наиболее распространенными являются ракушки-каури (cowrie), которые когда-т...

Чунга-чанга, кокосы и Мальдивы - все мы родом из детств

News image

С детства я мечтала оказаться на острове, на котором проводил свои каникулы Бонифаций. И сколько островов я ни видела, ни один из них невозможно был...

Мальдивы

News image

Разочаровавшись в отпуске, проведенном в Сочи летом этого года, мы с женой решили поехать за границу. Жена до этого ни разу не была за границей, у м...

Погодные условия и снаряжение

News image

Как такового понятия «сезон» на Мальдивах нет. Около экватора температура воды круглый год колеблется между 28-31 градусом, а максимальная прозрачно...

Что такое Мальдивы?

News image

Принято считать, что Мальдивские Острова - это отдых исключительно для тех, кто предпочитает целыми днями загорать на пляже под лучами яркого солнца...

Meedhupparu Island Resort

News image

Долгие поиски в Интернете отеля наконец-то закончились, и по всем моим критериям был выбран Meedhupparu Island Resort. Все плохие впечатления, кот...

Привлекательные туры на Мальдивы

News image

Приезжая на отдых из разных концов света, туристов встречает пышная растительность атолла Фаафу, которая потрясает воображение любого наблюдателя. ...

За развлечениями - в воду!

News image

Главное -- знать особенности отдыха по-мальдивски и его отличия от отдыха, скажем, по-турецки. Предвкушать полный релакс, размеренный ритм дня, об...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов