Реклама*

Курорты и острова:

Отдых на Мальдивах

News image

Большая часть центров развлечений на Мальдивах расположена вокруг моря. Рифы вокруг островов идеально подходят для дайвинга и подводной съ...

Южный Мале Атолл

News image

Южный Мале Атолл (South Male Atoll) отделен от Северного Мале Атолла проливом Vaadhoo Kandu. И находится южнее Мале, примерно в 15 км от м...

Туристу на заметку

News image

Денежная единица Мальдивив – руфия. Однако не спешите обменивать доллары на местную валюту. «Зелень» принимают почти везде (1$ = 12 руфий)...

Флора Мальдив

News image

В целом флора Мальдив – это типичная растительность тропических мест, где есть и фруктовые деревья лиственных пород, и мангровые заросли с...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Мальдивские острова

- это чуть ли не бесконечная вереница пляжей и тропических рифов посередине Индийского океана. Каждый год страну посещает около полумиллиона туристов. Но и...

News image

Мальдивы – туры и отдых

Мальдивский архипелаг - это две тысячи крохотных островков, затерянных в бирюзовых водах Индийского океана. Каждый остров - рай. Здесь все, как в сказке: уеди...

News image

Столица и деревни

После нескольких дней релакса и общения сугубо с летучими собаками, цаплями и морской живностью придет время собрать себя и отправиться за впечатлениями. Стол...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Кухня

кухня на Мальдивах обычно включает рис, рыбное карри, приготовленное с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Н...

News image

Правители Мальдив

Короли: КОИМАЛА (Шри Маанаабарана Маха Радун), годы жизни с до ..., годы правления с 1117 до 1142 КАЛАМИНЬЯ ДХОВЕНИ (МУХАММЕД ибн АБДУЛЛА) (Шри Трибуванад...

News image

Обычаи

Центром жизни Мальдивских островов является ислам. Местные жители принадлежат суннитам, наибольшей и самой традиционной исламской секте. Они полагают, что «не...

Популярные заметки:

Советы туристам

News image

Спиртные напитки: Мальдивы - страна мусульманская, что создает определенные проблемы для поклонников горячительных напитков. Привозить с собо...

Мальдивские острова достопримечательности

News image

Каждый турист обычно сталкивается и с другим интересным сооружением - международным аэропортом на острове Хулуле, который построен буквально у уреза...

Отдых в затеряном раю

News image

Крошечные клочки коралловой суши, на каждом из которых вмещается только отель и узенькая полоска пляжей, — идеальное место отдыха для тех, кто устал...

Южный Мале Атолл

News image

Южный Мале Атолл (South Male Atoll) отделен от Северного Мале Атолла проливом Vaadhoo Kandu. И находится южнее Мале, примерно в 15 км от международн...

Мальдивы – все о Мальдивах

News image

В экономике этого небольшого, лишённого полезных ископаемых островного государства преобладают туризм, рыболовство и мореходство. Славящиеся прекр...

Кто был – тот не забудет…

News image

О Мальдивах можно писать бесконечно. Путешествие в вечную сказку не утомляет, впечатления не стираются и – самое необычное – каждый раз при воспо...

Экскурсии

News image

Самая главная достопримечательность этого уголка на нашем Земном Шаре - это океан и все то, что с ним связано - подводный мир, рыбалки (утренняя, ве...

Мальдивы - это уединение, комфорт

News image

Мальдивы - это уединение, комфорт, ненавязчивый, но достойный сервис, хорошее питание. Такое представление мы получили в прошлом году, отдыхая на Ра...

Экономика Мальдив

News image

Экономика Мальдивской Республики базируется в основном на туризме, который дает ок. 20% ВВП и более 60% поступлений иностранной валюты. Туристическа...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов