Реклама*

Курорты и острова:

Отдых на Мальдивских островах

News image

- это одна из престижнейших и наиболее желанных целей любого туриста. Мальдивские острова - это поистине райский уголок на Земле, который ...

«В этом раю, человек только гость, также должен он себя и вести»

News image

Мальдивские острова единственны в своём роде на земле. Они находятся на островах, построенных кораллами. Без кораллов не было бы островов....

Отдых c Детьми на Мальдивах

News image

Если Ваш отпуск выдался зимой, если среди морозной или слякотной зимы Вы и Ваш ребенок мечтаете о море, если от предстоящего отдыха вы жде...

Атолл Ари

News image

Почти на самом экваторе, в Индийском океане есть чудесный, почти сказочный, коралловый архипелаг - Мальдивы. Он состоит из 26, ни менее ск...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Транспорт на Мальдивах

Общественного транспорта как такового не существует. Любой Мальдивский остров можно пересечь за 1,5 - 2 часа. Однако туризм на Мальдивах регулируется, и незав...

News image

Советы туристам

Спиртные напитки: Мальдивы - страна мусульманская, что создает определенные проблемы для поклонников горячительных напитков. Привозить с собой спиртное...

News image

Райские Мальдивские острова

В середине XIV века марокканский купец и путешественник Ибн Баттута, ненароком заплывший на парусной лодке на крошечный остров с единственной хижиной, позавид...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Население Мальдив

Ограничений на ввоз или вывоз иностранной и местной валюты нет. Туры на Мальдивы позволяют Вам беспошлинно ввезти до 200 шт. сигарет и до 125 мл парфюмерных и...

News image

Культура Мальдив

Фольклорная музыка и традиционные танцы – явление на Мальдивах не ежедневное и, в основном, предназначено для туристов. Хотя мальдивцы спокойно относятся ко в...

News image

История Мальдив

первая страница мальдивской истории была не только вырезана на доске и написана арабскими буквами на стене в мечети. У мальдивцев были свои собственные летопи...

Популярные заметки:

Экскурсии Мальдивы

News image

Рыбалка Вы можете сами поучаствовать в утренней, вечерней или ночной рыбалке. Если вам повезет, то улов порадует разнообразием пойманной диковинн...

Мальдивские острова

News image

- это чуть ли не бесконечная вереница пляжей и тропических рифов посередине Индийского океана. Каждый год страну посещает около полумиллиона туристо...

Где находится Мале?

News image

Крохотный, но очень густо населенный островок остров Мале находится почти в центре Мальдивского архипелага. Остров Мале совершенно застроен зданиям...

Мальдивы в апреле

News image

function ImgShw(ID, width, height, alt) { var scroll = "no"; var top=0, left=0; if(width > screen.width-10 || height > screen.height-28) scroll = ...

Самый дорогой

News image

По словам Дмитрия Арутюнова, генерального директора 'АртТура', отелей на небольшом Маврикии, входящем в Британское Содружество, больше, чем на Сейше...

Достопримечательности Ари Атолла

News image

Ари Атолл (Ari Atoll) состоит из 26 островов-курортов и 18 островов заселенных местными жителями. Этот атолл наиболее популярен и выделяется среди д...

Спортивная рыбалка

News image

Спортивная рыбалка дело не только азартное, но и в меру гуманное, в отличие от обычной ловли. В отношении крупных меченосных рыб, таких как марлин, ...

Раа и Баа атоллы находятся на северо-западе от Северног

News image

Раа атолл расположен также к северу от Баа атолла. Раа атолл насчитывает около 15 обитаемых островов, самый известный из которых называется Алифуши ...

NO NEWS, NO SHOES - MALDIVES

News image

Начиная свой рассказ о Мальдивах, не могу не напомнить о главном - местоположении. Их можно найти на карте мира в Индийском океане на экваторе. Само...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов