Реклама*

Курорты и острова:

Адду Атолл

News image

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА, КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ АДДУ АТОЛЛА Адду Атолл находится примерно в 298 милях от международного аэропорта Хулуле и столи...

Климат Мальдив

News image

Климат Мальдив тропический, теплый, ровный из-за близости экватора, без значительных колебаний температур в течение года. Наилучшие пог...

Раа

News image

Романтичный райский уголок посреди Индийского океана с белоснежными пляжами и удивительными коралловыми пещерами - это Мальдивские острова...

Путеводитель

News image

Религия Основная религия - Ислам, который был принят в 1153 г.н.э. На сегодняшний день, большая часть верующих - мусульмане-сунниты

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Дивные Мальдивы

Еще лет 30 назад Мальдивы относились к 25 беднейшим странам мира, и общие представления о них были известны лишь географам и страноведам. В начале 70-х эти...

News image

Мальдивы: Острова окольцованные любовью

МАЛО кто знает, что красивое слово АТОЛЛ пришло к нам не с островов Полинезии, а из Индийского океана, точнее с МАЛЬДИВ - архипелага, протянувшегося на 600 ...

News image

Морские обитатели

Мальдивы славятся большим разнообразием морской флоры и фауны – всех цветов, форм и размеров - от 14-метровой китовой акулы до микроскопического планктона. Не...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Население

Беззаботное и простое существование в гармонии с природой - таков мальдивский образ жизни. Артистичные мальдивцы дополняют естественную красоту экзотических к...

News image

Население

Житетели Мальдив - одной расы, одной культуры и одной религии - Ислам. Физически жители Мальдив составляют смесь азиатской, арабской, негроидной и монголо...

News image

Рыбный рынок Мале

Рыбный рынок является главным коммерческим районом Мале, он расположен на северном побережье острова. И на протяжении всего дня здесь не смолкает суета. Берег...

Популярные заметки:

Отдых на Мальдивах

News image

Перелет. Все как у всех, ничего нового для себя не открыл, т.к. все 10 раз написано и переписано

Историческая справка

News image

В 1-м тысячелетии н. э. Мальдивы населяли сингалы, индийцы, малайцы, исповедовавшие буддизм. С 12 века началось проникновение ислама

Достопримечательности островов

News image

Мальдивские острова широко известны своими курортами, каждый из которых – неповторимый мир, окруженный чистейшими золотыми песками. Это место на кр...

Кухня

News image

Не рекомендуется пить воду из-под крана. Советуем покупать минеральную воду в пластиковых бутылках в магазинах или барах отеля. Важно тщательно мыть...

Спа процедуры и история Мальдивских сокровищ

News image

Местные Спа процедуры с экзотическим названием Kandu Boli, что в переводе означает ракушки связаны с историей Мальдивских сокровищ и источают энер...

Мальдивская Республика

News image

, государство на Мальдивских о-вах в Индийском океане. Включает 26 атоллов, состоящих из 1196 островов общей площадью 298 кв. км. Постоянное населен...

Мальдивы: если Вы дайвер - лучшего места Вам не найти!

News image

Отдых на островах Мальдийского архипелага оставляет незабываемые впечатления для тех, кто не любит суетливый отдых крупных гостиниц. Жизнь в домиках...

Самая популярная рыбалка

News image

Рыбалка — это не только один из основных источников дохода страны, но также и любимое времяпрепровождение не только среди местных жителей, но также ...

Спортивная рыбалка

News image

Спортивная рыбалка дело не только азартное, но и в меру гуманное, в отличие от обычной ловли. В отношении крупных меченосных рыб, таких как марлин, ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов