Реклама*

Курорты и острова:

Мальдивы

News image

При мысли о райском отдыхе нельзя не вспомнить Мальдивы. Эти удивительные кусочки островов, затерявшиеся в просторах Индийского океана, по...

Миму Атолл

News image

Миму Атолл - расположен в 130 км южнее Мале. Отель Медуфуши Ресот предлагает посетить восточную часть Мииму-атолла, в котором для туристов...

Ари Атолл

News image

Ари Атолл относят к самым большим атоллам мальдивской республики, расположен на востоке архипелага. Количество островов атолла - около 70....

Отдых на Мальдивах – островная жизнь

News image

Дайвинг на Мальдивах – лучшее развлечение Мальдивы - атолловое ожерелье На Земле есть много мест, где грань между сказкой и реальнос...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Столица Мальдив

Город Мале – столица Мальдивской республики. Его можно отнести к самым маленьким столицам в мире. Это связано с его географическими размером, так как площадь ...

News image

Атолл

- это группа островов с рифами, которые почти или полностью замыкают кольцо окружающее лагуну. На Английском языке слово ' Atolls' происходит от дхивехи (офиц...

News image

Южный Мале Атолл

Южный Мале Атолл - протяженность 36 км в длину и 19 км в ширину. Южный Мале Атолл состоит из 30 островов, 3 из которых населены людьми, 10 необитаемых и 17 ос...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

География Мальдив

Мальдивская Республика расположена в Южной Азии, на островах Мальдивского архипелага, представляющего собой цепь из 20 атоллов (около 2000 коралловых островов...

News image

История Мальдив

Европейцы же почти ничего не знали об архипелаге до конца XV века, когда Васко да Гама пересек Индийский океан. Только в 1507 году острова посетил Дом Лоуренц...

News image

Талассотерапия: что это такое?

С древних времен морская вода на Мальдивских островах использовалась в терапевтических целях. Талассотерапия - это обширное понятие, которое включает широкий ...

Популярные заметки:

Райский отдых

News image

Умиротворяющая, дышащая какой-то негой атмосфера Парадайза прямо-таки обволакивает. Даже вездесущие немцы, которые, как и на многих других курортах ...

Баа Атолл

News image

Протяженность Баа Атолла 42 км в длину и 32 км в ширину. Атолл составляют 10 обитаемых и 41 необитаемый остров. До недавнего времени Soneva Fushi ...

Коренное население Мальдив

News image

По некоторым историческим данным, Мальдивские острова начали активно заселяться выходцами из Аравии, Восточной Африки, Индии, Сирии и других стран п...

Свадебное путешествие

News image

На Мальдивы ездили в конце октября на свадебное путешествие. Отель отвечает своим 4+. Сразу начну говорить о моментах, которым надо уделить вним...

Описание свадебной церемонии

News image

Мальдивские острова, с их неповторимой атмосферой, одно из лучших мест для проведения свадебной церемонии. Это именно то, что представляется в мечта...

24 часа в Мале

News image

Транзитная ночевка в Мале для туриста — дело обычное. Ни лодки, ни гидросамолеты по ночам не передвигаются. Если задержка с отправкой на курорт вы...

Мальдивы: если Вы дайвер - лучшего места Вам не найти!

News image

Отдых на островах Мальдийского архипелага оставляет незабываемые впечатления для тех, кто не любит суетливый отдых крупных гостиниц. Жизнь в домиках...

Отдых в затеряном раю

News image

Крошечные клочки коралловой суши, на каждом из которых вмещается только отель и узенькая полоска пляжей, — идеальное место отдыха для тех, кто устал...

Свадебная церемония

News image

Мальдивы - возможно одно из самых романтических мест на земле, чтобы сделать вашу свадебную церемонию уникальной и незабываемой! Надо отметить, что ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов