Реклама*

Курорты и острова:

Новый курорт Four Seasons открывается на Мальдивах

News image

На атолле Баа в архипелаге Мальдивских островов 1 ноября состоится открытие курорта сети Four Seasons - Landaa Giraavaru. Он будет включат...

Национальные особенности

News image

На Мальдивских островах запрещено употребление алкоголя в общественных местах (вне курортной зоны), купание обнаженными (а также topless ...

Атолл Дхаалу

News image

Просто поразительно как на крошечном всего 500м х 200м островке Велару, входящем в состав Атолла Даалу разместились два великолепных отеля...

Мале (Мальдивы)

News image

Еще в начале прошлого века Мале был сонной деревушкой, затерянной в просторах Индийского океана. Всякий приезжавший сюда, видя улочки из б...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Мальдивская кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

мальдивская кухня

Мальдивская кухня довольно разнообразна и включает в себя как местную, азиатскую, так и европейскую кухню.

Если ваша любимая кухня европейская, не пугайтесь – большинство отелей с 4 и 5 звездами делают упор именно на европейскую, индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни. Кулинарные традиции Мальдив уходят корнями в индийскую и арабскую культуры приготовления пищи.

Основные компоненты, использующиеся в приготовлении блюд – морепродукты, рис, всевозможные пряности. Копченая и отварная рыба используется в большинстве блюд, основа всех блюд – тунец с рисом, обязательным фактором является наличие нескольких соусов, один из которых карри с добавлением кокосового молока.

Если вы соскучитесь по мясу, мальдивцы не смогут ни чем помочь, так как курица подлежит приготовлению, лишь на большие мусульманские праздники. В основном в пищу употребляется рис во всевозможных вариациях – с овощами, с приправами, папайей, бананами.

Основным десертом служит кокосовый орех, которому ни чем не уступают, умело приготовленные рис и фрукты. Если вы сладкоежка, обязательно оцените, неповторимы вкус бодни (bodni), продолговатые кокосовые трубочки, которые необходимо съесть в течение получаса после их изготовления, поэтому таинства работы с кокосом могут выполняться на глазах у желающего отведать трубочки.

Местное население довольно широко изобретает всевозможные пудинги, бесконечно новые рецепты фруктовых салатов, не обходят стороной мальдивцы и выпечку – пряные ароматные булочки, хлеб, по вкусу и запаху напоминающий выпеченный в домашних условиях, не оставят равнодушным абсолютно ни одного человека. Основной напиток – чай, распитие которого абсолютно невозможно без большого количества молока и сахара.

Черный чай практически не используется, так как сами местные жители его почти не употребляют. И все большей популярностью пользуется кофе, но так как кофе, как и спиртное, является привозным продуктом, его стоимость остается довольно высокой. Местные жители варят очень необычный напиток, добываемый из верхушек пальм, который называется «раа». После насыщения мальдивской кухней обязательно попробуйте «суджи (suji)» - очень вкусный местный напиток.

В период особой жары вам смогут предложить огромный выбор напитков, максимально утоляющих жажду - «киру сарбат», сладкий пальмовый сок, напиток «суджи уайт» и слабоалкогольный напиток «гаа».




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Информация для туристов

Несмотря на то, что ислам, исповедуемый на Мальдивах, более мягкий, чем в большинстве арабских стран, следует не забывать о следующем: Внимание! При переле...

News image

Ари Атолл

Одним из самых густонаселенным туристами центров цепи Мальдивских остовов является атолл Ари, состоящий из 26 обитаемых курортных и 18 заселенных коренным нас...

News image

Атолл Южный Мале

Название «Атолл Южный Мале» вам о чем-нибудь говорит? Если нет, то давайте знакомиться с этим удивительным местом земного шара. Атолл Южный Мале в совокупност...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Промышленный сектор

Пошив одежды, производство ремесленных изделий (циновки, верёвки, кустарный промысел), сувениров, консервация продуктов, строительство лодок, зданий. В традиц...

News image

Религия

Ислам - центр жизни Мальдив во всех отношениях. Молитвы проводятся пять раз в день во всех мечетях на каждом населенном острове. Золотой купол Исламского цент...

News image

Традиции и обычаи Мальдивских островов

Спиртные напитки. Мальдивы – страна мусульманская, что создает определенные проблемы для поклонников горячительных напитков. Привозить с собой спиртное сюда ...

Популярные заметки:

Неповторимый мир. Мальдивские достопримечательности

News image

Мальдивы широко известны своими атоллами-курортами, каждый из которых - это свой собственный неповторимый мир, окруженный чистейшими коралловым...

Развлечения на Мальдивах

News image

Практически все развлечения для туристов на Мальдивах связаны с морем. Основное развлечение – скуба-дайвинг. Среди островов имеются сотни отмеченных...

Мальдивы – островная экзотика

News image

То, что страна расположена на великом множестве маленьких островков, определяет всю ее жизнь. Что для нас экзотика, то для островной жизни – соверше...

Население Мальдив

News image

Ограничений на ввоз или вывоз иностранной и местной валюты нет. Туры на Мальдивы позволяют Вам беспошлинно ввезти до 200 шт. сигарет и до 125 мл пар...

Отдых на Мальдивах

News image

Путешествия в экзотические страны всегда манили своей романтикой и отчаянностью. Беспечное времяпрепровождение на фоне поражающих воображение пейзаж...

Мальдивская территория

News image

- это 99,6% - океана, и лишь 0,4% - суши в виде тысячи мельчайших островков. Мальдивы - единственная страна в мире с таким обилием разрозненных клоч...

Для тела и души

News image

Сама природа на Мальдивах дарит людям тепло и способствует умиротворению. Мягкое лето на островах длится круглый год, сезона дождей здесь практическ...

История и традиции Мальдивских островов

News image

Острова Мальдивы были заселены более двух тысячелетий назад выходцами из Шри – Ланки и Индии. Мальдивы были независимым государством за всю его исто...

Достопримечательности и экскурсия

News image

Когда Вы поедете на экскурсии на Мальдивы, Вы получите райское наслаждение! Также очень популярен водный туризм на Мальдивах. Отдых на Мальдивах п...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов