Ари Атолл: о курорте

Протяженность Ари Атолла составляет 96 километров в длину и 33 километров в ширину: 26 островов атолла являются курортными зонами и еще 18 островов заселены коренным населением. Основным занятием населения Ари Атолла является охота на черепах, изготовление парусов, сбор и гравировка кораллов. Кроме того, местные жители являются отличными рыбаками и известны своей ловкостью в охоте на акул, из которых добывают масло для смазки dhoanis (дхони).

На Атолле также развито выращивание кокосовых пальм. Многие люди, населяющие атолл, сейчас работают в отелях. Строительство курортов началось в начале 1990-х годов и к настоящему времени достигло своего пика. Ожидается, что ни один курорт больше не будет построен на островах атолла.

Алавели, Маччафуши, Вилигиливару, Эллаиду и Батала считаются островами дайверов , так как здесь удобный подход к рифам со стороны роскошных песчаных пляжей, а рядом расположено несколько морских заповедников. Ангага заслужила титул острова-пляжа (пляж занимает более 25% его территории).

Кораллы собирать и, тем более, вывозить из страны – уголовное преступление. Лучше купить футболку с надписью No news, no shoes — Maldives . Лозунг соответствует действительности. Обувь там – ненужное излишество, а новостей и вовсе нет. Ни газет, ни телевидения. Разве что две радиостанции, вещающие на непонятном языке дивехи.

Беззаботное и простое существование в гармонии с природой —таков мальдивский образ жизни. Артистичные мальдивцы дополняют естественную красоту экзотических коралловых островов. Рыбная ловля для них — это и досуг и профессия одновременно.

Другие занятия местных жителей — резьба по дереву и камню, плетение ковриков и канатов, изготовление искусных поделок и ювелирных украшений, распространены на всех островах. Столица Мале – рай для любителей походов за покупками.

Самые распространенные сувениры - майки, шарфы, саронги, открытки, ракушки, поделки из дерева и кораллов, коврики, акульи зубы и прочая экзотика. Цены в магазинах скромные, пошлины либо отсутствуют, либо минимальные. Обычная форма приветствия — пожатие рук, официально здороваются салям алейкум , словом kihenen приветствуют друг друга в неформальной обстановке.

Меню большинства Курортов на Мальдивах включает как местную (азиатскую), так и европейскую кухню. Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если Вы пожелаете отведать местные сладости, попопробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение!

Местная кухня обычно включает рис, рыбное кари, приготовленное с добавлением кокосового молока, пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Если Вам нравятся мальдивские кушанья, закончите свой обед suji - очень вкусным местным напитком. Мальдивцы все же имеют свой напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.