Мальдивы: Национальная кухня
Мальдивы - История, культура и обычаи население
В пищевом рационе мальдивцев основное место занимают рис и рыба. Широко распространены продукты кокосовой пальмы, выращиванием которой занято население. Местная кухня обычно включает рис, рыбное кари, приготовленное с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.
Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение! Обязательно попробуйте suji - очень вкусный местный напиток. На курортах большой выбор фруктов и продуктов моря. Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.
Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус
| Читайте: |
|---|
Обзоры мальтийских достопримечательностей:
 «В этом раю, человек только гость, также должен он себя и вести»Мальдивские острова единственны в своём роде на земле. Они находятся на островах, построенных кораллами. Без кораллов не было бы островов. Поэтому кораллы дол... |
 Главный атоллГлавный атолл и город на нем — единственный город и столица страны — именуются Мале. От этого имени и пошло общепринятое название островной республики. Небо... |
 Южный Мале АтоллЮжный Мале Атолл (South Male Atoll) отделен от Северного Мале Атолла проливом Vaadhoo Kandu. И находится южнее Мале, примерно в 15 км от международного аэропо... |
Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив
 Культура и традиции МальдивСувениры Кораллы собирать и, тем более, вывозить из страны – уголовное преступление. Лучше купить футболку с надписью No news, no shoes — Maldives . Лозун... |
 Мальдивы: Население и традицииПодавляющее большинство населения — мальдивцы — потомки переселенцев из Индии, Шри-Ланки и стран Ближнего Востока. Их язык — дивехи — близок сингальскому, в н... |
 Историческая справкаВ 1-м тысячелетии н. э. Мальдивы населяли сингалы, индийцы, малайцы, исповедовавшие буддизм. С 12 века началось проникновение ислама |
