Реклама*

Курорты и острова:

Города и курорты

News image

Мальдивы — ожерелье из тысячи островов, популярных среди любителей солнца и подводного плавания. Они предлагают туристам широкий выбор ос...

Лавиани Атолл

News image

Лавиани Атолл - расположен в 120 км к северу от Северного Мале Атолла. Лавиани Атолл насчитывает 63 острова, большинство из них сконцентри...

Фаафу Атолл (Северный Ниланд)

News image

Размер Фаафу (Северный Ниланд) Атолла - 32 км на 24 км. Атолл включает всего 15 обжитых и 16 необитаемых островов. До сих пор только один ...

Транспорт на Мальдивах

News image

Общественного транспорта как такового не существует. Любой Мальдивский остров можно пересечь за 1,5 - 2 часа. Однако туризм на Мальдивах р...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Атолл

- это группа островов с рифами, которые почти или полностью замыкают кольцо окружающее лагуну. На Английском языке слово ' Atolls' происходит от дхивехи (офиц...

News image

Мальдивские острова

Зачем ехать Есть несколько причин, по которым просто необходимо посетить Мальдивские острова. 1) Только на Мальдивских островах, вы, можете оценить все ...

News image

Отдых c Детьми на Мальдивах

Если Ваш отпуск выдался зимой, если среди морозной или слякотной зимы Вы и Ваш ребенок мечтаете о море, если от предстоящего отдыха вы ждете, прежде всего, во...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Первые посетители

Первая ссылка на Мальдивы упоминается в писаниях греческого астронома, математика и географа - Птоломея во 2 в., который ссылается на них: 1378 маленьких...

News image

Экономика Мальдивы

базируется на рыболовстве и морском промысле. Ежегодный улов рыбы 20-30 тысяч т. Рыба (главным образом в сушёном виде, так называемая мальдивская рыба, или су...

News image

Свадьба на закате / Kanuhura Sunset Wedding

День начинается с подготовки к свадебной церемонии. Невеста проводит время в Spa-центре отеля, где опытные специалисты помогают ей подготовиться к такому важн...

Популярные заметки:

Свадьба на пляже / Beach Wedding

News image

Церемония Свадьба на пляже также начинается с подготовки жениха и невесты к обряду. Пара одевается в национальные свадебные наряды, или в свадебно...

Общая информация об отелях

News image

Если не считать столичных отелей в Мале, всего на Мальдивах 92 отеля и 83 из них расположены по принципу один остров - один отель. Расположены они ...

Шавияни, Ноону, Хаа Алифу и Хаа Даалу Атоллы

News image

Самая северная часть мальдивских островов представлена крупным атоллом, который административно разделен на 4 района: Ноону Атолл (Noonu Atoll), ...

Экскурсии от отели

News image

Можно заказать экскурсию по островам. Она позволит всем желающим посетить рыбацкие деревни, где накупить плетеных ковриков и украшений местного прои...

Рыбалка

News image

Приманки Известно, что местные жители с давних пор успешно ловят марлинов на деревянную блесну, которая по-испански называется куке-адор. Она ими...

Достопримечательности Каафу

News image

Город расположен на одноимённом острове атолла Каафу, площадью 1,8 км. (включая насыпные территории на западе). Состоит из 5 районов, четыре из к...

Кухня

News image

кухня на Мальдивах обычно включает рис, рыбное карри, приготовленное с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и малень...

История Мальдив

News image

Ранние поселенцы Легенда гласит, что принц и его жена — дочь короля сегодняшней Шри Ланки, как-то путешествовали и вдруг оказались на атолле Раа,...

Религия, язык, валюта Мальдив

News image

На Мальдивах проживают сунниты - представители самого большого исламского течения. Во всех мечетях на всех населенных островах пять раз в день - на ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов