Реклама*

Курорты и острова:

Атолл Баа

News image

Если ваши мечты влекут вас в мир Робинзона Крузо, но у вас не хватает смелости в точности повторить его подвиг, тогда мальдивский атолл Ба...

Северный Мале Атолл - о курорте

News image

var rgn=document.tourForm.rgn; var rgn_id=getCookie('Region'); for(i=0;i0) {shiftCntNum(el.value);shiftCities(el

Ари Атолл

News image

ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ АРИ АТОЛЛЕ Кудафолуду - один из первых островов-отелей высшего класса в стране, к тому же гордящийся сво...

Природа

News image

Одно из неповторимых достоинств Мальдив - это её экзотическая природа, которая не оставит равнодушными даже тех, для кого растительный и ж...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Миму Атолл

Миму Атолл - расположен в 130 км южнее Мале. Отель Медуфуши Ресот предлагает посетить восточную часть Мииму-атолла, в котором для туристов открыты только 2 ос...

News image

Курорты

Северный Мале Атол Главный атолл Мальдивских островов, где расположена столица республики - город Мале. Размеры атолла - 69 км в длину и 39 км в ширину. Сев...

News image

Атолл Северный Мале

Атолл Северный Мале (North Male Atoll) простирается на 69 км в длину и 39 км в ширину и состоит из 50 островов. На многих из этих Мальдивских островов имеются...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Расположение Мальдив

Название «Мальдивы» происходит от индусских слов «mahal» (дворец) и «diva» (остров).Мальдивские острова состоят из двух рядов атоллов. Эти атоллы являются р...

News image

История Мальдив

Португальцы всегда были очень заинтересованы в территории Мальдив. Во-первых, потому что там было много белых и ценных ракушек «каури», а во-вторых, потому чт...

News image

Экономика

Основные отрасли экономики Мальдивов – это туризм (28% ВВП) и рыболовство. Мальдивская экономика считается образцовой в регионе, приветствуются иностранные ин...

Популярные заметки:

Даалу Атолл , Дифуши , Курамати - о курорте

News image

South Nilandhe Atoll, известный также под названием атолл Даалу, расположен в 150 км к северу от Мале атолла и 5 км от атолла Фаафу. Даалу Атолл, пр...

Люди на Мальдивах

News image

Немного информации известно о древних людях и их образе жизни. Предполагается,что Мальдивы были населены и процветали уже в 4-ом столетие до н.э. Ут...

Остров для влюбленных

News image

Для созерцательного, близкого к нирване отдыха на Мальдивах все условия - редкие по красоте закаты (многочисленные снимки которых все в альбом прост...

Совы или жаворонки?

News image

Утро в Мале неуловимо. Рассветает стремительно, и работники офисов стараются завершить пробежку по набережной Бодутакуруфаану Магу к семи. В числе...

Мале, столица Мальдивских островов

News image

столица Мальдивских островов, а также коммерческий и административный центр. Это наиболее популярный и оживленный остров в Мальдивском архипелаге. ...

Свадебная церемония в отелях

News image

Свадебная церемония на Мальдивах в отеле FULL MOON MALDIVES 5 ОТЕЛЬ ПРОВОДИТ 2 ВАРИАНТА ЦЕРЕМОНИЙ: 1) Стоимость церемонии - - $ 950 Погрузитесь...

Райские Мальдивские острова

News image

В середине XIV века марокканский купец и путешественник Ибн Баттута, ненароком заплывший на парусной лодке на крошечный остров с единственной хижино...

Полезная информация

News image

Мальдивские острова – это ожерелье из тысячи островов, разбросанных поперек экватора в самом центре Индийского океана. Археологические данные показ...

Население Мальдив

News image

Мальдивцы – потомки дравидов (выходцев из Южной Индии), сингалов (из Шри-Ланки), арабов и малайцев. Государственная религия – ислам суннитского толк...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов