Реклама*

Курорты и острова:

Ари Атолл

News image

Ари Атолл – это райский уголок земного шара, общая протяженность которого равняется 96 км в длину и 33 км в ширину. Территория Ари Атолл р...

Лааму Атолл, Атолл Раа, Фаафи Атолл, Хаа Алифу Атолл

News image

или Хаддумати (Hadhdhunmathee Atoll или Hadhdhummathi Atolhu) выделяется среди остальных атоллов Мальдив своими огромными (по местным мерк...

Отдых на Мальдивах

News image

Большая часть центров развлечений на Мальдивах расположена вокруг моря. Рифы вокруг островов прекрасно подходят для дайвинга и подводной с...

Города и курорты

News image

Мальдивы — ожерелье из тысячи островов, популярных среди любителей солнца и подводного плавания. Они предлагают туристам широкий выбор ос...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Природа Мальдивских островов

Природа - это то, ради чего стоит приехать на Мальдивы. Более 1000 островов разбросанных в тёплых изумрудных водах Индийского океана. Острова покрыты кокосовы...

News image

Южный Мале Атолл

Южный Мале Атолл - протяженность 36 км в длину и 19 км в ширину. Южный Мале Атолл состоит из 30 островов, 3 из которых населены людьми, 10 необитаемых и 17 ос...

News image

Атолл Мулаку , Нуну, Лхавияни Атолл, Ланкан Финолу

(Миму) протянулся на 50 км с севера на юг и на 30 км с запада на восток. 8 рыбацких островов в восточной части и всего два туристических острова, открытых не ...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Вместе навсегда / Eternity Renewal of Vows

Невеста прибывает на лодке, одетая в национальную одежду. Жених ждет ее на берегу, одетый в рубашку и брюки или также в национальный костюм. Глава церемонии п...

News image

Ограничения и запреты

Внимание! При перелете на гидросамолете на Мальдивах разрешается бесплатно провозить багаж до 25 кг. За 1 кг перевеса доплата $2. В страну ЗАПРЕЩЕН ввоз...

News image

Религия

Ислам - центр жизни Мальдив во всех отношениях. Молитвы проводятся пять раз в день во всех мечетях на каждом населенном острове. Золотой купол Исламского цент...

Популярные заметки:

Телефон. Интернет. Экстренные телефоны

News image

Вся территория страны поделена на ряд телефонных зон. Стоимость звонка в пределах одной зоны обычно стоит около 0,25 руфий за минуту, между разными ...

Транспорт на Мальдивах

News image

Почти все туристы, посещающие острова, прилетают сюда на самолетах. Международный аэропорт Мале расположен на острове Хулуле, на расстоянии 1 км (10...

Культура и традиции Мальдив

News image

Сувениры Кораллы собирать и, тем более, вывозить из страны – уголовное преступление. Лучше купить футболку с надписью No news, no shoes — Maldiv...

Культура Мальдивских островов

News image

Мальдивы широко известны своими курортами, каждый из которых - это свой собственный неповторимый мир, окруженный чистейшими золотыми песками. Это ме...

Культура, традиции и кухня на Мальдивах

News image

Хотя традиционная музыка и танцы не повседневное явление, но культура Дивехи продолжает жить здесь, несмотря на иностранные влияния начиная от индий...

Подводный SPA на Мальдивах

News image

На маленьком атолле North Male, в собственной лагуне Индийского океана, расположен отель с райским названием Huvafen Fushi, в котором и находится ...

Раа

News image

Романтичный райский уголок посреди Индийского океана с белоснежными пляжами и удивительными коралловыми пещерами - это Мальдивские острова, которые ...

Четыре причины выбрать Мальдивы

News image

Мальдивский архипелаг - это более тысячи крохотных коралловых островков, объединенных в несколько островных систем - атоллов. Островки рассыпаны в И...

Свадебная церемония на Мальдивских островах

News image

Мальдивские острова – это поистине райский уголок в Индийском океане с белоснежными пляжами, прозрачной голубой водой, удивительными коралловыми пещ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов