Реклама*

Курорты и острова:

Мальдивы

News image

Мальдивы - отдых на островах Мальдивы – коралловый архипелаг, который раскинулся в Индийском океане на юго-западе от Цейлона, почти на ...

Отдых c Детьми на Мальдивах

News image

Если Ваш отпуск выдался зимой, если среди морозной или слякотной зимы Вы и Ваш ребенок мечтаете о море, если от предстоящего отдыха вы жде...

Советы туристам

News image

Чтобы попасть на не туристический остров , необходимо специальное разрешение от Министерства администрации атоллов, в котором указано ...

Даалу Атолл

News image

Достаточно всего 40 мин полета на гидроплане, чтобы достигнуть острова Velavaru. Уроженцам Мальдив это место известно как остров черепах ...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Главный атолл

Главный атолл и город на нем — единственный город и столица страны — именуются Мале. От этого имени и пошло общепринятое название островной республики. Небо...

News image

Привлекательные туры на Мальдивы

Приезжая на отдых из разных концов света, туристов встречает пышная растительность атолла Фаафу, которая потрясает воображение любого наблюдателя. Дешевые ту...

News image

Животный мир

Животный мир Мальдивских островов не особенно богат. Каких-то редких и даже просто крупных интересных млекопитающих здесь нет. Возможно, кому-то покажутся л...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Искусство

Жители Мальдивских островов — искусные мастера, создающие превосходные произведения искусства преимущественно из местных материалов. Многие умения и навыки пе...

News image

О гостеприимстве

Для многих прилетающих на Мальдивы эта страна не первая в списке южноазиатских. За спиной нередко Индия или Шри-Ланка, а значит, неминуем легкий шок от конт...

News image

Жители Мальдив

Представьте: вместо автомобиля у дверей вашего дома стоит лодка, а чтобы добраться до работы, любимого кафе или даже просто до магазина, необходимо плыть на о...

Популярные заметки:

Мальдивы. Южный Мале Атолл, Meedphupparu 4зв

News image

В общем-то главные претензии наши не к самому отелю (он уж какой есть), а к турфирме Путешествуй, которая не дала нам адекватного представления об о...

Достопримечательности города Мале

News image

Город Мале является самым населенным островом Северного Мале атолла и одновременно самой маленькой столицей в мире. В Мале постоянно проживает всего...

Население Мальдив

News image

Ограничений на ввоз или вывоз иностранной и местной валюты нет. Туры на Мальдивы позволяют Вам беспошлинно ввезти до 200 шт. сигарет и до 125 мл пар...

Мальдивское государство

News image

В Индийском море есть одно из самых прекрасных и уникальных государств – Мальдивское государство. По сути, это большое количество недалеко расположе...

Свадебная церемония на Мальдивах в отеле ONE-ONLY KANUH

News image

ОТЕЛЬ ПРОВОДИТ 2 ВАРИАНТА ЦЕРЕМОНИЙ: Стоимость церемонии: # Standart (церемония + стилист для невесты) - $ 2 618 # Deluxe All Inclusive (свадеб...

Налагурайду

News image

расположен на южной оконечности Ари Атолла в 107 километров от аэропорта. Трансфер на скоростном катере занимает 2,5 часа, на гидросамолете - 35 мин...

Основные достопримечательности Мале

News image

Лучший способ осмотреть Мале - это отправиться на пешую экскурсию. И хотя от края до края остров можно пересечь за 20 минут, многие жители пользуютс...

Климат Мальдив

News image

Климат Мальдив тропический, теплый, ровный из-за близости экватора, без значительных колебаний температур в течение года. Наилучшие погодные усло...

Отдых в Ари Атолл

News image

– это райское место для занятий водными видами спорта. Туры в Ари Атолл – путешествие в таинственный мир глубоких вод, коралловых рифов, загадочных ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов