Реклама*

Курорты и острова:

Диво дивное – Мальдивы

News image

Архипелаг из 2ООО коралловых островков рассекает линию экватора где-то юго-западнее Индии. Арабский путешественник Ибн Батута побывал на М...

Главный атолл

News image

Главный атолл и город на нем — единственный город и столица страны — именуются Мале. От этого имени и пошло общепринятое название остров...

Транспорт на Мальдивах

News image

Почти все туристы, посещающие острова, прилетают сюда на самолетах. Международный аэропорт Мале расположен на острове Хулуле, на расстояни...

Даалу Атолл

News image

Достаточно всего 40 мин полета на гидроплане, чтобы достигнуть острова Velavaru. Уроженцам Мальдив это место известно как остров черепах ...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Путеводитель

Безопасность Мальдивы по праву считаются одним из самых безопасных мест отдыха в мире. Валюта Национальная денежная единица – Мальдивская руфия или рупия...

News image

Кудахувадху, Фуамулаку

В Южном Атолле Ниландху на острове Кудахувадху находится таинственная насыпь, которую местные жители называют - хавиттас. Возможно это руины буддистского храм...

News image

Атолл Мулаку , Нуну, Лхавияни Атолл, Ланкан Финолу

(Миму) протянулся на 50 км с севера на юг и на 30 км с запада на восток. 8 рыбацких островов в восточной части и всего два туристических острова, открытых не ...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Все о SPA (СПА) на Мальдивах

Даже если Вы полагаете себя совершенством, даже если Ваша внешность безупречна, даже если у Вас идеальное здоровье, Вам не стоит пропускать эти страницы. Ведь...

News image

Население

Основной государственный язык – дивехи. Дивехи напоминает сингальский язык, так же в дивехи много взято из арабского, английского и многих других языков. В ос...

News image

Свадьба на закате / Sunset Wedding

Церемония начинается на закате, поэтому у жениха и невесты есть время подготовиться к этому важному событию. Вечером, у выхода из номера пару уже ждет музы...

Популярные заметки:

Население

News image

Население немного более чем 200 000 человек распространено по островам. Иностранцам деревенские люди на некоторых островах могут казаться застенчивы...

Мальдивы - рай на Земле

News image

Это уникальное место привлекает своей экзотичностью, приятным климатом и жаркими температурами круглый год. Столица Мальдивской республики небольшой...

Атолл Северный Мале

News image

Разрешите вам представить райский уголок земного шара – Атолл Северный Мале, который состоит из 50 великолепных и удивительных островов. На этих ост...

Достопримечательности

News image

Основные развлечения на Мальдивах — трапезы в китайских, итальянских или местных национальных ресторанчиках, караоке и танцы возле бассейна. Приятно...

Дайвинг на Мальдивах

News image

Технология дайвинга отточена до такой степени, что это безопасно даже для детей, ведь они находятся в этот момент под водой не одни, за ними тщатель...

Мальдивы — маленькие дива в океане

News image

«Между Китаем и Африкой находятся острова Дибааджат, которыми управляет добрая и честная королева, ее народ независим и счастлив. Когда она обращает...

Ари Атолл

News image

Ари Атолл – это райский уголок земного шара, общая протяженность которого равняется 96 км в длину и 33 км в ширину. Территория Ари Атолл разделена н...

Столица Мальдивских островов – Мале

News image

Мале - самая маленькая столица мира (длина 2,5 км, ширина - 1 км). Главная ее достопримечательность - мечеть Великая Пятница , украшенная золотым к...

Атолл Дхаалу

News image

Просто поразительно как на крошечном всего 500м х 200м островке Велару, входящем в состав Атолла Даалу разместились два великолепных отеля -бунгало ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов