Реклама*

Курорты и острова:

Донакули: о курорте

News image

Остров Донакули находится на самом севере Мальдивского архипелага. Этот атолл еще мало изведан туристами. Лишь 5 % острова было освоено, о...

Путешествие мечты - на Мальдивах

News image

Бюро путешествий Мальдивских островов предлагает своим клиентам отправиться в роскошное путешествие на яхте. Составители маршрутов уверяют...

Атолл

News image

- это группа островов с рифами, которые почти или полностью замыкают кольцо окружающее лагуну. На Английском языке слово ' Atolls' происхо...

Мальдивская Республика

News image

, государство на Мальдивских о-вах в Индийском океане. Включает 26 атоллов, состоящих из 1196 островов общей площадью 298 кв. км. Постоянн...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Раа и Баа атоллы находятся на северо-западе от Северного Мале атолла

Раа атолл расположен также к северу от Баа атолла. Раа атолл насчитывает около 15 обитаемых островов, самый известный из которых называется Алифуши и имеет на...

News image

Мале - столица Мальдив

Мале - столица Мальдив расположенная почти в центре архипелага, в 10 минутах езды от аэропорта. Мале - единственный город и порт архипелаг, а также одна из са...

News image

Флора Мальдив

В целом флора Мальдив – это типичная растительность тропических мест, где есть и фруктовые деревья лиственных пород, и мангровые заросли с пресными озерами, и...

Представництво Orac Decor Україна Київ.

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Население

По переписи 1995 г., население Мальдив составляло 244644 чел. Высок естественный прирост населения, в 1975—2000 гг. в среднем 3% в год

News image

Сельское хозяйство в Мальдивах

Мерцающие бирюзовые воды атоллов создают красоту Мальдив, где все полевые зерновые культуры располагаются на естественном уровне в течение всего сезона юго-за...

News image

Свадебная церемония

Мальдивы - возможно одно из самых романтических мест на земле, чтобы сделать вашу свадебную церемонию уникальной и незабываемой! Надо отметить, что это церемо...

Популярные заметки:

Активный отдых Мальдив

News image

Мальдивский архипелаг, 99% территории которого находится под водой, - Мекка для поклонников дайвинга. Это подводное царство с рифами и гротами,...

Мальдивы. О стране

News image

Мальдивы – райские острова для любителей подводного плавания. Архипелаг состоит более чем из 2000 коралловых островков, расположенных в районе ...

Хитаду

News image

- столица самого южного атолла на Мальдивах - Атолла Сеену. Город расположен на одноименном острове. По количеству проживающего населения он уступае...

Мальдивы гид по Атоллам

News image

широко известны своими курортами, каждый из которых - это свой собственный неповторимый мир, окруженный чистейшими золотыми песками. Это место на к...

Экономика

News image

Основные отрасли экономики Мальдивов – это туризм (28% ВВП) и рыболовство. Мальдивская экономика считается образцовой в регионе, приветствуются инос...

Мальдивы

News image

Что такое Мальдивы для нас? Прежде всего – тропический рай с возможностью волшебной нырялки. И об этой нырялке вам расскажет ктонибудь другой, я же,...

Медовый месяц на острове Hudhuranfushi!

News image

Всем доброго времени суток! у нас было одно из самых долгожданных и счастливых событий - наша свадьба! После банкета сразу же уехали в аэропорт и в...

Климат Мальдив

News image

Климат на Мальдивах тропический, с ноября по март сохраняется сухая погода благодаря воздействию северо-восточных муссонов. С июня по август на пог...

Мальдивская республика

News image

МАЛЬДИВЫ, Мальдивская Республика, государство на Мальдивских о-вах в Индийском океане. Включает 26 атоллов, состоящих из 1196 островов общей площадь...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов