Реклама*

Курорты и острова:

Привлекательные туры на Мальдивы

News image

Приезжая на отдых из разных концов света, туристов встречает пышная растительность атолла Фаафу, которая потрясает воображение любого наб...

Атоллы Мальдив

News image

Южный Мале Атолл состоит из 30 островов. Из них 10 – необитаемы, 17 – острова-отели. Здесь природа более дикая, чем в других местах архипе...

Южный Мале Атолл

News image

Южный Мале Атолл (South Male Atoll) отделен от Северного Мале Атолла проливом Vaadhoo Kandu. И находится южнее Мале, примерно в 15 км от м...

Ари Атолл

News image

Ари Атолл – это райский уголок земного шара, общая протяженность которого равняется 96 км в длину и 33 км в ширину. Территория Ари Атолл р...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Транспорт на Мальдивах

Почти все туристы, посещающие острова, прилетают сюда на самолетах. Международный аэропорт Мале расположен на острове Хулуле, на расстоянии 1 км (10 мин езды ...

News image

Южный Мале Атолл

Южный Мале Атолл - протяженность 36 км в длину и 19 км в ширину. Южный Мале Атолл состоит из 30 островов, 3 из которых населены людьми, 10 необитаемых и 17 ос...

News image

Отдых на Мальдивах

можно описать в нескольких словах: ярко синие небо и океан, белоснежный песок, шелковый, как пудра, жара, нега... Этот отдых прост, как и все самое гениальное...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Промышленность в Мальдивах

Промышленность в Мальдивах состоит из традиционного и современного сектора. Традиционный сектор состоит из строительства лодок, плетения циновок, витья веревк...

News image

Экономика

Основные отрасли экономики Мальдивов – это туризм (28% ВВП) и рыболовство. Мальдивская экономика считается образцовой в регионе, приветствуются иностранные ин...

News image

Национальная кухня Мальдив

Меню большинства Курортов на Мальдивах включает как местную, азиатскую, так и европейскую кухню. Если Вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйт...

Популярные заметки:

Южный Мале Атолл

News image

Южный Мале Атолл - протяженность 36 км в длину и 19 км в ширину. Южный Мале Атолл состоит из 30 островов, 3 из которых населены людьми, 10 необитаем...

Отели на Мальдивах

News image

Мальдивы имеют большой выбор для размещения своих посетителей. Можно выбирать отели и гостевые дома на 69 курортных островах, которых вскоре ста...

Население

News image

По переписи 1995 г., население Мальдив составляло 244644 чел. Высок естественный прирост населения, в 1975—2000 гг. в среднем 3% в год

Мальдивские острова общая информация

News image

Протяженность мальдивского архипелага с севера на юг - 820 км, с востока на запад - 120 км. Общая площадь Мальдив вместе с сушей и морем составляет ...

Жара на Мальдивах

News image

Один английский журналист написал в своем изданий: Сейшельские острова — это трехзвездные отели посреди пятизвездной природы, тогда как на Маврикии ...

Флора и фауна Мальдив

News image

На Мальдивы стоит приехать только ради обворожительной природы. Вашему вниманию откроются более 1000 как обитаемых, так и необитаемых островов, разб...

Национальные особенности Мальдивы

News image

Столица: Мале. Время: Опережает московское на 1 час в летний период, и на 2 часа - зимой. Праздники и нерабочие дни: 1 января (Новый год), 8-1...

Информация об Островах

News image

Миллионы лет назад, во время глобальных геологических катаклизмов, большое количество вулканов извергались со дна Индийского океана. Через многи...

Экскурсия на Мале

News image

Остров Мале занимает 2,5 квадратных километра площади, это коммерческий центр Мальдивских островов. В Мале находится правительство страны, историчес...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов