Реклама*

Курорты и острова:

Баа Атолл

News image

Протяженность Баа Атолла 42 км в длину и 32 км в ширину. Атолл составляют 10 обитаемых и 41 необитаемый остров. До недавнего времени Sone...

Атоллы Мальдив

News image

Атолл Хаа Алифу Атолл Хаа Алифу (Haa Alifu Atoll) самый северный из мальдивских атоллов. Из его островов населены 16. Основная часть атол...

Курорты Мальдив

News image

var rgn=document.tourForm.rgn; var rgn_id=getCookie('Region'); for(i=0;i0) {shiftCntNum(el.value);shiftCities(el

Миму Атолл

News image

Миму Атолл - расположен в 130 км южнее Мале. Отель Медуфуши Ресот предлагает посетить восточную часть Мииму-атолла, в котором для туристов...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Климат Мальдив

Климат Мальдив тропический, теплый, ровный из-за близости экватора, без значительных колебаний температур в течение года. Наилучшие погодные условия с нояб...

News image

Мальдивы - райский уголок

который ждёт Вас с нетерпением, чтобы поделиться своей неповторимой красотой и навсегда влюбить в себя. Есть в этих крошечных, затерянных в океане остро...

News image

Отдых на Мальдивах

Большая часть центров развлечений на Мальдивах расположена вокруг моря. Рифы вокруг островов прекрасно подходят для дайвинга и подводной съемки. Скуба-дайвин...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Капелла любви / Chapel of love

Церемония Капелла любви начинается с подготовки невесты к обряду (в этом ей помогает старший менеджер по работе с гостями отеля), в то время как жених насла...

News image

Историческая справка

В 1-м тысячелетии н. э. Мальдивы населяли сингалы, индийцы, малайцы, исповедовавшие буддизм. С 12 века началось проникновение ислама

News image

История Мальдив

Происхождение этих уникальных атоллов все еще остается тайной, несмотря на годы исследований. В 1842г., после изучения других подобных атоллов в Tихом океане ...

Популярные заметки:

Достопримечательности Фоор Сенс

News image

Фоор Сенс - это чудесный курортный островок, на котором располагается огромный песчаный пляж, хорошо оборудованный дизайнерами, так что многие турис...

Достопримечательности Мальдив

News image

Посетив Мальдивы вы ни на секунду не задумаетесь чем себя занять. Шикарные трапезы в ресторанах с разнообразной кухней оставят в вашей памяти с...

Фаафу Атолл (Северный Ниланд)

News image

Размер Фаафу (Северный Ниланд) Атолла - 32 км на 24 км. Атолл включает всего 15 обжитых и 16 необитаемых островов. До сих пор только один из них обу...

Свадебная церемония на Мальдивах в отеле ROYAL ISLAND R

News image

Стоимость церемонии - $ 1 500 Днем начинается подготовка к свадебной церемонии: свадебные костюмы для молодоженов и свадебный макияж для невест...

Самые известные кораблекрушения на Мальдивах

News image

Корбин Корбин был французским судном 400 тонн, который плыл из Ст. Мало с Круассаном 18 мая 1601 года в поисках торговли с Востоком. Ведомый несч...

Погружение на подводной лодке

News image

Бытует такое мнение, что только дайверы имеют возможность поистине насладиться отдыхом на Мальдивах и понять, что такое Мальдивы. И действительно, е...

Отдых на островах

News image

«А знаешь ли ты, милый, чего может хотеться девушке зимними холодными вечерами?». Так и хочется ответить: «Конечно знаю! Отдохнуть на Мальдивах!». И...

Достопримечательности Мальдивских островов

News image

Мале Мале - столица Мальдивских островов. Это наиболее популярный и оживленный остров в Мальдивском архипелаге. Наверное, на Мальдивах только Мале ...

Донакули: о курорте

News image

Остров Донакули находится на самом севере Мальдивского архипелага. Этот атолл еще мало изведан туристами. Лишь 5 % острова было освоено, оставшиеся ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов