Реклама*

Курорты и острова:

Советы туристам

News image

Чтобы попасть на не туристический остров , необходимо специальное разрешение от Министерства администрации атоллов, в котором указано ...

Курорт Amilla Fushi

News image

На Мальдивских островах есть замечательный курорт Amilla Fushi, в котором есть два отличных заведения Lonu и Bazaar – главные рестораны ос...

Путеводитель

News image

Религия Основная религия - Ислам, который был принят в 1153 г.н.э. На сегодняшний день, большая часть верующих - мусульмане-сунниты

Выбор куроорта на Мальдивах

News image

Почти у каждого курорта есть свой сайт в интернете, что существенно облегчает выбор, так как наглядно можно увидеть разницу между комнатой...

Гид по отелям:

News image News image News image News image
News image News image News image News image
News image News image News image News image

Погода на Каафу

Авторизация



Национальная кухня

Мальдивы - История, культура и обычаи население

национальная кухня

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки - райское наслаждение.

Мясо, в основном - курица, употребляются только по праздникам или в составе особых блюд. В основном же используется рис во всех вариациях - вареный в кокосовом молоке, с различными овощами, перцем, все той же рыбой или морскими членистоногими, а также с бананами, папайей, манго, тыквой, сладким картофелем или плодами хлебного дерева.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Орех арека (овальный орех с листьями бетель, гвоздикой и лаймом) едят после обеда. Если пожелаете отведать местные сладости, попробуйте бонди (bondi) - белые кокосовые палочки - очень вкусно! Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.

Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен слабо, но есть повсеместно, местные жители просто не привыкли его пить. Все большее распространение приобретает кофе, в основном - по-арабски, но как и все импортные продукты он здесь довольно дорог. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко киру сарбат , сладкий пальмовый сок раз , напиток suji .

Спиртное на Мальдивах довольно дорогое, потому что все оно - привозное. Однако, мальдивцы все же имеют свой слабоалкогольный напиток, наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмового молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Если вы привыкли к традиционной европейской кухне, не волнуйтесь - большинство курортов предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обзоры мальтийских достопримечательностей:

News image

Даалу Атолл , Дифуши , Курамати - о курорте

South Nilandhe Atoll, известный также под названием атолл Даалу, расположен в 150 км к северу от Мале атолла и 5 км от атолла Фаафу. Даалу Атолл, протяженност...

News image

Миму Атолл

Миму Атолл - расположен в 130 км южнее Мале. Отель Медуфуши Ресот предлагает посетить восточную часть Мииму-атолла, в котором для туристов открыты только 2 ос...

News image

Мальдивы: Транспорт

Ввиду особенностей географии архипелага, большая часть перевозок осуществляется гидросамолетами, вертолетами и катерами. Общественного транспорта как такового...

Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив

News image

Медицина на Мальдивах

Мальдивы достигли существенного достижения - норма детской смертности, которая была 63 чел. в 1986г. теперь составила 30 чел. на 1 000 рождений (1996г

News image

Свадебная церемония на Мальдивских островах

Мальдивские острова – это поистине райский уголок в Индийском океане с белоснежными пляжами, прозрачной голубой водой, удивительными коралловыми пещерами, под...

News image

Свадебная церемония на Мальдивах в отеле NIKA ISLAND MALDIVES 5 L

Стоимость церемонии - $ 750 На западной стороне острова жених ожидает невесту с букетом цветов. Она прибывает на традиционной украшенной лодке-дони, и они ...

Популярные заметки:

Курорты Мальдив

News image

Мальдивы широко известны своими атоллами-курортами, каждый из которых - это свой собственный неповторимый мир, окруженный чистейшими коралловыми пля...

Достопримечательности островов

News image

Мальдивские острова широко известны своими курортами, каждый из которых – неповторимый мир, окруженный чистейшими золотыми песками. Это место на кр...

Где находится Мале?

News image

Крохотный, но очень густо населенный островок остров Мале находится почти в центре Мальдивского архипелага. Остров Мале совершенно застроен зданиям...

Обычаи

News image

Центром жизни Мальдивских островов является ислам. Местные жители принадлежат суннитам, наибольшей и самой традиционной исламской секте. Они полагаю...

Мальдивы: если Вы дайвер - лучшего места Вам не найти!

News image

Отдых на островах Мальдийского архипелага оставляет незабываемые впечатления для тех, кто не любит суетливый отдых крупных гостиниц. Жизнь в домиках...

Транспорт

News image

Туристические курортные острова имеют собственные лодки для трансферов и обслуживания своих клиентов. Посетителей с подтвержденными бронями...

Рыбалка на Мальдивах

News image

Утренняя рыбалка Путешествие начинается до восхода солнца, когда можно поймать достаточно большую рыбу. На лодке Вас снабдят всеми необходим...

Радуга между раем и океаном

News image

ОТКУДА ЕСМЬ… Удивительно происхождение названия островов, интересна их история. Кто только ни пытался властвовать над этим райским уголком! Изначал...

Путешественники на Мальдивы

News image

Трудно даже поверить, что в наши дни есть еще на Земле края, где любой желающий может найти себе по вкусу необитаемый остров и поселиться на нем. ...

More in: Достопримечательности, Курорты острова, История, культура и обычаи население, Отзывы туристов