Кухня Мальдив

В основном курорты импортируют львиную долю продуктов, лишь немногие крупные курорты выращивают свои овощи и зелень. На большинстве курортов еда подается buffet-style, то есть гости сами выбирают, чего и сколько съесть; выбирать приходится из довольно стандартного меню без национальных изысков. Некоторые курорты ориентированы на гостей конкретной национальности - итальянцев, англичан, японцев, и их кухня отвечает вкусам своих постояльцев.

Типичный завтрак в отеле включает хлопья, консервированные или свежие фрукы, соки, кофе, чай, булочки, тосты, омлет или яичницу, сосиски, бекон, часто карри или рис. На более дорогих курортах подают мюсли, йогурты, свежевыжатые соки, больше свежих фруктов, вареный кофе, круассаны.

На ланч в большинстве отелей подают суп и салат, пасту, рис, лапшу и по рыбному или мясному блюду. На более дорогих курортах в ланч входят более разнообразные салаты, может быть жареная свежевыловленная рыба, более интересные мясные блюда.

На ужин предлагается самый большой выбор, отель может приготовить <тематический> ужин, посвященный какой-нибудь национальной кухни. Популярным становится приготовление пищи на глазах у гостей: особенно интересно наблюдать за приготовлением свежей рыбы, креветок, пасты, стейка. На более дорогих курортах обычно в меню входит больше морепродуктов. Свежие и сочные помидоры есть только на лучших курортах.

Десерты обычно очень вкусны: пирожки, фруктовые паи, тирамису, муссы, бланманже, творожный пудинг.

Кроме того, на больших курортах имеются также национальные рестораны - тайские, итальянские, японские, индийские, а также специализированные рестораны, где подаются морепродукты или гриль.

Перекусить можно в кофе-шопах, где сэндвич обойдется в 4-6 USD, пицца - 6-10.

Алкоголь

Алкоголь на Мальдивах продается только в отелях курортов, которые на этом неплохо зарабатывают. Банка пива стоит от 2,5 до 5 USD, коктейль - 5 USD за порцию. Безалкогольные напитки стоят примерно 2 USD за бутылку, вина (итальянские и французские) - 15-45 USD.

Развлечения

С развлечениями на Мальдивских курортах негусто: концерт, или дискотека, или местное шоу bodu beru, представляющее собой танцы под барабаны в африканском стиле. Лишь на некоторых курортах есть анимация, на остальных все располагает к спокойному вечернему времяпровождению: настольный теннис, шахматы, бильярд.

Комфорт

В самых недорогих курортах комнаты могут быть простыми, но во всех есть ванная, кондиционер, горячая вода, чистота в них будет идеальная. Начиная от этого базового набора, соразмерно с ростом цены, будет расти и количество удобств в комнате: холодильник, телефон, минибар, фен, сейф, спутниковое ТВ, стереосистема, DVD-плеер. Самыми дорогими номерами считаются бунгало, построенное на сваях над водой в тихой лагуне. Также можно выбрать между бунгало в естественном стиле - с крышей из тростника, песчаным полом, расположенного в джунглевых зарослях; или современными домиками с паркетным полом, окультуренным садом и всеми удобствами цивилизации. В последнее время курорты стараются совместить естественный мальдивский антураж со всеми достижениями прогресса.