Жизнь людей

Население

Население Мальдив - около 301 тыс. человек. 99% населения - мальдивцы (этногенез до конца не ясен), а также арабы и выходцы с африканского континента. Государственным языком Мальдив является дивехи (индо-иранская языковая группа). На курортах широко распространен английский.

Религия

Большинство населения Мальдив исповедует ислам суннитского толка.

Кухня

Местная кухня построена на традициях индийской и, отчасти, арабской кулинарных традиций. Широко используются рис, морепродукты и различные пряности и острые приправы. Копченая, сушеная и отварная рыба используются в большинстве традиционных блюд.

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами (в первую очередь - кокосовым карри) и перцем, а также хикимас - сушеная и копченная рыба. Также хороши пирог с рыбой, кокосом и луком баджия , рыбный пирог кули боркиба , традиционный рыбный суп и рис гарудия , котлетки из тунца с кокосом гулу , запеченная рыба с пастой чили фихуну мас , рулетики из жареной рыбы кимиа , рыбный паштет рихаукуру , жареная рыба с перцем и чесноком телули мае и др.

Главный десерт - кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка. Главный напиток - чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара.

Развлечения

Подводное плавание - главная достопримечательность страны после её превосходных пляжей. Особенность геологического строения островов и прекрасные климатические условия сформировали здесь условия для одного из лучших в Азии дайв-участков. На любом курорте опытные инструкторы покажут туристам захватывающий подводный мир коралловых рифов и уникальную подводную фауну региона. Столкновение океанических течений и вертикальных откосов рифов приводит в этих краях к образованию гигантских скоплений планктона, полакомиться которым приходит множество морских обитателей. А обилие остатков кораблекрушений позволяет освоить и увлекательный дайвинг к затонувшим кораблям. Последствия всемирного потепления сказываются и в этих райских местах - отмирание кораллов заметно во многих районах, но благодаря усилиям правительства Мальдив этот процесс удалось затормозить, и многие ранее поврежденные рифы сейчас быстро регенерируют. У побережья внешних атоллов все большую популярность приобретает серфинг и яхтинг. Организуются даже настоящие морские сафари от атолла к атоллу. Часто они совмещаются с морской рыбалкой и погружениями под воду, что делает этот вид отдыха все более и более популярным - немного найдется на Земле мест, где рыбалка бывает столь же результативной.