Кухня
Мальдивы - История, культура и обычаи население
кухня на Мальдивах обычно включает рис, рыбное карри, приготовленное с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Наиболее популярны из закусок: запеченная с пастой чили рыба, обжаренные рыбные рулетики, нежнейший рыбный пирог. Из местных сладостей рекомендуется попробовать белые кокосовые палочки. Очень популярен местный хлеб, который обычно едят вместе с рыбным коктейлем, приправленным кокосом, луком, чили и лаймом. Обед обычно заканчивается suji — очень вкусным местным напитком.
Главный напиток — чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. Черный чай распространен мало. Все большее распространение приобретает кофе, в основном — по-арабски, но он здесь довольно дорогой. Местные жители варят напиток раа — сладкий и вкусный пальмовый сок, который добывают из верхушки ствола пальмы. В жару очень хороши соки и местное сладкое молоко киру сарбат. Алкоголь доступен только на туристических курортах. Большинство курортов на островах кроме национальных блюд предлагают в своих ресторанах индийскую, континентальную, восточную, итальянскую, китайскую кухни
| Читайте: |
|---|
Обзоры мальтийских достопримечательностей:
 Туристу на заметкуДенежная единица Мальдивив – руфия. Однако не спешите обменивать доллары на местную валюту. «Зелень» принимают почти везде (1$ = 12 руфий). В магазинах и рест... |
 Памятка туристуПри прохождении таможенного контроля в аэропорту г. Мале необходимо помнить, что в соответствие с законами Мальдивской Республики ЗАПРЕЩЕНО: 1. Ввоз любых на... |
 Курортные островаКаждый курортный остров - это остров Робинзона Крузо, но оборудованный современными приятными мелочами, незаметными поначалу. Как описывают местные художники... |
Гид по истории, культуре и обычаям Мальдив
 Расположение МальдивНазвание «Мальдивы» происходит от индусских слов «mahal» (дворец) и «diva» (остров).Мальдивские острова состоят из двух рядов атоллов. Эти атоллы являются р... |
 Население МальдивРезультаты давних кровосмешений сегодня радуют глаз. Кожа у островитян почти такая же, как у дравидов южной Индии и сингалов Шри-Ланки, и все же иная — более ... |
 Промышленность в МальдивахПромышленность в Мальдивах состоит из традиционного и современного сектора. Традиционный сектор состоит из строительства лодок, плетения циновок, витья веревк... |
