Мальдивы

На Мальдивских островах есть все, ради чего люди увлекаются дайвингом: атоллы, пещеры, кораллы, стенки, стаи ярких рыб, течения. Самая прозрачная вода с января по апрель. В мае размножается планктон и он снижает видимость до 20 м. К тому же с мая начинаются дожди и штормы, продолжающиеся до октября

ОТКУДА ЕСМЬ…
Удивительно происхождение названия островов, интересна их история. Кто только ни пытался властвовать над этим райским уголком! Изначально здешними обитателями были переселенцы из близлежащих Шри-Ланки и Индии. В V-VII веках сюда перекочевали арабы и персы. Здесь пытались укорениться португальцы и голландцы

Среди крохотных Мальдивских островов, почти каждый из которых диаметром не больше километра, есть атолл по местным меркам просто огромных размеров - атолл Адду. Он находится на самой дальней оконечности Мальдивского архипелага, даже южнее экватора. Недавно на острове Ган, входящем в атолл Адду, открылся новый и первый на Адду отель - Ocean reef resort, привлекательный для любителей пальм, белого песочка и пестрого подводного мира. Несколько московских турагентств уже готовы отправить туда наших туристов

Основа кухни - отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами, в первую очередь - соусом карри, приготовленным с добавлением кокосового молока. Пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук. Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбный коктейль, приправленный кокосом, луком, чили и лаймом.

Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог