Остров для влюбленных

Для созерцательного, близкого к нирване отдыха на Мальдивах все условия - редкие по красоте закаты (многочисленные снимки которых все в альбом просто не вошли), цвета воды, неба, растительности. По ночам - звезды как в планетарии. Никаких шумов, кроме плеска волн, дуновения ветра в плотных кронах, шороха песка. Сервис ненавязчивый (в хорошем смысле этого слова), уборка номеров дважды в день. Первый раз - когда Вы на пляже (все капитально: моют полы и посуду, стирают пыль, заправляют постели, меняют полотенца, приносят питьевую воду, включают кондиционер), второй - когда Вы на ужине (не капитальный: моют полы и посуду, стирают пыль, готовят постели ко сну, меняют полотенца).

О ресторане надо, наверное, рассказывать отдельно. Он того стоит. У нас был отличный официант Изя (на самом деле, его звали Issey), очень радушный, доброжелательный и расторопный, говоривший на трех (минимум) языках. Русскому обучали его мы, объясняя, чем 'добрвечер' отличается от 'доброутро'. У нас был отличный поваренок, который готовил еду прямо в зале. По утрам это были различные блюда из яиц, которые дополнялись разными овощами, сырами, грибами, ветчиной и прочим, а в некоторые из вечеров он готовил еще, например, порционно макароны в разных видах соусов по желанию едока. Причем, все это он делал настолько виртуозно, играючи, с огоньком - просто любо-дорого посмотреть! Те повара, которые готовили все остальные блюда 'за кулисами', тоже заслуживают доброго слова. Ну где бы, действительно, можно было во время одного ужина, скажем, посвященного итальянской кухне (каждый день у рецепции вывешивалась информация о том, какой будет вечер - индийской, азиатской, мальдивской или какой другой кухни), попробовать одновременно как блюда главной на этот вечер страны, так и еще японский мисо-суп и три вида какого-нибудь индийского карри?

Забыла сказать, из кого, кроме итальянцев и русских, состоит контингент отдыхающих. На Мальдивы ездят индусы, японцы, малая толика французов и англичан. В соответствии с их процентным соотношением, собственно, и направленность приготавливаемой пищи. Всегда на столе присутствует что-то японское, что-то индийское, а остальное - общечеловеческое.

А десерты.. Боже, такого я нигде вообще не ела! Здесь же были разнообразные кремы, муссы, желе. Из выпечки - бисквитики, коврижки, печенья. Но пиком этого благолепия были бананы, плавающие в горячем сливочно-карамельном соусе. Съесть их много невозможно, конечно, но насладиться каждым попадающим на язык кусочком... мм...

Надо еще отдать должное сотрудникам пищеблока вот в каком плане: около каждой чашки, миски, плошки, противня с едой стояли таблички, на которых было написано название блюда, не всегда, впрочем, понятное. Когда RIZOTTO или, к примеру, PIZZA - это без вопросов, а то вот, например, было написано: UTAPAM, а лежали вместо утапама какие-то лепешки, и при них соус. Главное другое - кроме названия на табличках всегда было написано, вегетарианское это блюдо или нет, за что писарям - большое спасибо. Причем, даже рис мог быть вегетарианским и невегетарианским, а чисто по внешнему виду это определить было не всегда возможно.